ナニワのカレーライスの元祖ともいわれている「自由軒」のカレー

カレーライス/自由軒

カレーライスへの絶賛コメント

“創業なんと1910年という、超老舗…!ナニワのカレーライスの元祖ともいわれている「自由軒」のカレーはその珍しいルックスで有名。カレーライスの元祖ってこんな感じだったんですね。味は非常に庶民的で素朴なお味です。まずは卓上のカレー専用ソースをサッとかけて・・・・生卵とともにグチャグチャっとかき混ぜます。ごはんの真ん中に燦然と輝く生卵と「うすくち」なる出し汁を隠し味に具はあえて牛肉とタマネギだけにしてうまみを引き立たせたルーのコンビネーションがグー!”

引用元:https://retrip.jp/articles/3223/

+7日前

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