濃厚な旨味が口に広がる未知の茶碗蒸し!

毛蟹の茶碗蒸し/鮨はしもと

毛蟹の茶碗蒸しへの絶賛コメント

“食べた瞬間、なんだこの旨みとコクは⁈と思いましたらなんとブルーチーズをひとかけら入れているそうです。すっごい発想!たまりませんでした。”

引用元:http://ameblo.jp/watabearuki/entry-12051

+7日前

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「鮨はしもと」とは

中央区新富にある鮨屋で、大変評価が高いため予約が困難な名店です。
鮨はしもとの橋本氏は創業120年の老舗寿司店・都寿司で修行を積んだ経歴をもつ鮨職人です。

出典:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant

清潔感のある大きな木のカウンターが特徴的な店内です。

出典:https://pbs.twimg.com/media/CdWWBjfUUAAO

こちらが毛蟹の茶碗蒸し。隠し味にブルーチーズを使っているためコクが出て美味しい茶碗蒸しになります。

地理情報

鮨はしもと-店舗住所

東京都中央区新富1-15-11 マキプラザ 1F

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