今や日本でも僅か5軒と言われる天然氷蔵元のひとつ

かき氷/ひみつ堂

かき氷への絶賛コメント

“今や日本でも僅か5軒と言われる天然氷蔵元のひとつ・日光の三ツ星氷室の天然氷を、昔ながらの手動式削り機で丁寧に削り、 季節に応じて削り方も変えるというこだわりよう。更に、果物をはじめ旬の素材を活かしてエッセンスを封じ込めたような、 とろみのある自家製シロップ「氷蜜(ひみつ)」は、このお店ならではのナチュラルで深~い味わいが魅力。四季折々の季節に合わせた多彩なメニューが楽しめるのも、 一年中かき氷を提供しているこのお店ならでは。”

引用元:http://www.foovoowoo.jp/yanaka_himitsudo

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