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日本人のお客様向けに食べやすくアレンジしたペニンシュラ東京オリジナルXO醤
高級ホテル、ミシュランシェフによるレストランで多く使われているニューハンプシャー産シロップ
カレーなどの隠し味にも使えるので、料理の幅が広がる