数十メートルの行列を作ることで知られています!
牛かつ/もと村
牛かつへの絶賛コメント
“渋谷に本店を構える「牛かつ もと村」は、週末だけでなく平日にも数十メートルの行列を作ることで知られています!
「牛かつ もと村」の牛かつとは、豚肉を使った豚カツならぬ、火を通さずともいただける牛肉をほぼレアな状態で仕上げたお料理です。
中心部の赤いジューシーな牛かつに臭みは全く無く、わさびと醤油、あるいは山わさびで仕立てたソースでの上品で和風な召し上がり方を推奨されます。”
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