東京でも屈指の名店でいただく自家製の辣醤がきいた絶品!
麻婆豆腐/四川家庭料理 珍々
麻婆豆腐への絶賛コメント
“とても美味しそうなルックス。どれもこれも割りと高めの価格設定の中、これは他店と同じような価格設定でした。
見るからに辛そうですが、しっかり効いた山椒とラー油の辛味が絶妙にマッチしており、 今まで食べて麻婆豆腐のなかでも、上位にランクするほどの美味さ。
これは、絶対にご飯が欠かせません。
燃え盛る辛さと山椒の風味と豆腐の味わいなどが、いっせいに美味さを押し寄せてきて・・・ ウッマ~~~~~~~”
+7日前
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「四川家庭料理 珍々」とは
出典:http://blog-imgs-83.fc2.com/s/g/o/sgourm
「孤独のグルメ」で紹介された本格四川家庭料理のお店
美味しい四川料理を味わえるお店、「珍珍」。まったりとした深みをベースに唐辛子や花山椒等のスパイスの旨みをしっかりと引き出した麻婆豆腐は絶品で、絹ごし豆腐のつるりとした食感とよく合います♪予約必須の「丸ごと一尾の煮魚」や「坦々麺」等、辛いだけではない、旨みとアクセントを絶妙なバランスで完成させた、美味しい四川料理を是非食べに来て下さいね♪
出典:https://retty.me/area/PRE13/ARE17/SUB170
出典:https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant
自家製の辣醤を使って作られる激ウマ麻婆豆腐です。
東京の名店としても数々のメディアに取り上げられるほどの有名店ですので、是非機会があれば行ってみてはいかがでしょうか。
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