東京で食べられる超絶品のうどんです！
かしわおろしぶっかけうどん/手打うどん すみた
かしわおろしぶっかけうどんへの絶賛コメント
“その味に、感極まって泣きそうになった。このうどん「硬い」と「柔らかい」のバランスが絶妙で、「硬すぎる一歩手前」の状態がキッチリと保たれているのである。
噛めばコシを楽しめるとともにうどんのウマミがあふれ出す。
たとえダシや具がなくてもうどん単体で大満足のウマミを含んでいるのだ。
しかも、食べているうちに柔らかくなってしまうことがなく、ゆっくり食べたとしてもその究極なるコシを保ち続けているのである。”
+7日前
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「手打うどん すみた」とは
出典：http://livedoor.blogimg.jp/alohabell/img
都内でもトップクラス、東京の人向けにアレンジしてある讃岐うどん屋さん
都内でもトップクラスの赤羽にある人気うどん店「すみた」。元々は讃岐系ではあるが、東京の人により美味しく食べてもらうためのアレンジをし、人気が定着した。うどんのみならず、つまみも美味しい。そして夜は飲む人が多いので、席が空きにくく予約するのが望ましい。また、店内はカウンター6席にテーブル8席と小じんまりしている。
出典：https://retty.me/area/PRE13/ARE24/SUB240
出典：http://hirofun.com/wp-content/uploads/su
出てくるまでは少し時間がかかります。見た目はとても美しいうどんです。
出典：https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant
コシがあって最高の食感です。
東京の名店として名を馳せる讃岐うどんのお店です。
香川にいかなくても近くでとても美味しいうどんが食べられます。
是非一度行ってみてください。
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