多少の手間がかかるもののその特筆すべき効能の数々はとても魅力的です。
酵素玄米/石原 さとみ
酵素玄米への絶賛コメント
“白米の数倍も食物繊維が含まれているので、野菜不足の人にオススメですよ。自宅で炊いて、おにぎりにして食べています♪”
引用元:http://matome.naver.jp/odai/214098487864+7日前
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“撮影が続くと、どうしても不規則な生活になりがち。食事もロケ弁続きで、揚げ物ばかり。そんなときはなるべく自分で炊いた酵素玄米を持参したり、朝食をヨーグルトで軽くしたりして、腸を整えるように心掛けています。”
引用元:http://matome.naver.jp/odai/214098487864+7日前
“もうけっこう持続していることですが“酵素玄米”にハマっています。今は白いご飯より
酵素玄米の方が好きです。”
+7日前
“玄米って固くてボソボソしているイメージですけど、
お赤飯みたいにモチモチして美味しくなる。
やせるし、便秘にもいいんです。”
+7日前
もっと詳しく
酵素玄米とは
酵素玄米とは玄米に小豆と少量の塩を入れて炊いたご飯をおよそ3日間保温し続けた玄米の事です。
玄米を保温して3日間置くことで、発酵し数多くの効能を得られる酵素玄米になります。
ギャバという成分を特に多く含み、集中力アップやストレス緩和、高血圧の予防や改善、中性脂肪の低下など生活習慣病の予防、便秘の解消など上げていくとキリがないほどの健康面での効果があります。
出典：http://beautyjournal.net/wp-content/uplo
精米する前のお米なのでこのような色をしています。
出典：http://kohso.com/swfu/d/42828.png
小豆や塩を入れて炊き込みます。
出典：http://stat.ameba.jp/user_images/2014090
炊きあがりはただの小豆入り玄米です。ここから3日寝かせます。
出典：http://kawashima-ya.backdrop.jp/images/m
こちがら3日後の酵素玄米です。別名「寝かせ玄米」などとも言われます。
出典：http://iwiz-medical.c.yimg.jp/im_siggIiv
食感はまったくパサパサしておらず、もちもちの玄米となっています。3日間炊飯器が使えなくなるというデメリットは有りますが、試してみる価値のあるものだと思いますので、興味のある方はぜひどうぞ。
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