1日に数十本しか作れない、こだわりのチーズケーキ

贅沢チーズケーキ/山田牧場

贅沢チーズケーキへの絶賛コメント

“BRUTUSのお取り寄せスイーツグランプリを受賞。1日に数十本しか作れない、こだわりのチーズケーキで、クリームチーズの配合がなんと46%!牧場ならではの、新鮮な原材料を使って丹念に手作りで作られたこのケーキは、リピート率がすごいそうです。舌の上で、とろける感じがたまらない!甘さは控えめだけれどコクがあり、酸味もしっかりきいていてさっぱりした味です。甘さが控えめだからこそ、クリームチーズの味がしっかりしていて、チーズ特有の豊かな香りと風味が口いっぱいに広がります。クッキー生地も一緒に口の中に入れてみると、バターの風味も合わさって、香ばしさが増してこれまた美味しいんです。”

引用元:http://charunyanko.blog.fc2.com/blog-ent

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